ABATIDOR DE TEMP. DE 5 BANDEJAS R290 230/1/50HZ

Abatidor de Temperatura de 5 Bandejas

• El abatidor de temperatura con 5 bandejas es un equipo profesional diseñado para garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria en cocinas, panaderías y negocios gastronómicos.
• Permite enfriar rápidamente los alimentos desde +90 °C hasta +3 °C en apenas 90 minutos, o congelarlos hasta -18 °C en 240 minutos, preservando frescura, textura y sabor.
• Su estructura en acero inoxidable con aislamiento de 60 mm asegura durabilidad, higiene y un excelente rendimiento térmico en espacios de trabajo exigentes.
• Equipada con pantalla táctil LCD de 2.8”, esta unidad facilita el control preciso de los ciclos, ya sea por tiempo o mediante sonda (opcional).
• Funciona con gas ecológico R290, garantizando eficiencia energética y menor impacto ambiental.
• Compacto y potente, es una herramienta ideal para optimizar la producción, reducir desperdicios y mejorar la rentabilidad en cualquier cocina profesional.