Amasadora Industrial de 2 Velocidades 30 L  12 Kg Luxury

Rendimiento y eficiencia para panaderías y gastronomía

La Amasadora de 2 Velocidades de 30 litros y 12 kg de capacidad de harina es una herramienta imprescindible en panaderías, pizzerías, confiterías y cocinas industriales que buscan optimizar sus procesos de producción con máxima eficiencia. Con su construcción robusta, materiales de alta calidad y sistema de transmisión confiable, esta amasadora se convierte en una aliada estratégica para cualquier negocio gastronómico.

Diseñada para soportar trabajos continuos y de alta exigencia, combina rendimiento profesional con facilidad de uso, garantizando una mezcla homogénea y una masa perfectamente trabajada. A continuación, exploramos sus principales características técnicas y beneficios operativos.

Características técnicas destacadas

• Velocidades: 2 velocidades de mezcla, ideales para distintas etapas del amasado (mezcla inicial y refinamiento).

• Capacidad de harina: Hasta 25 kg de harina, con una capacidad total de masa de 37,5 kg, ideal para medianas producciones diarias.

• Tipo de motor: Monofásica, lo que permite su instalación en la mayoría de entornos sin necesidad de adaptaciones eléctricas industriales.

• Potencia: Motor de 1,5 kW / 2 Hp, que garantiza fuerza y consistencia incluso con masas densas o de alto volumen.

• Bowl de acero inoxidable reforzado: Alta resistencia al uso intensivo, fácil limpieza y cumplimiento con normas sanitarias.

• Rejilla de protección de acero inoxidable: Con sistema de detención automática al abrirse, que prioriza la seguridad del operario.

• Transmisión por poleas: Un sistema mecánico probado que reduce el desgaste y facilita el mantenimiento.

• Timer automático: Permite establecer el tiempo exacto de amasado, mejorando la estandarización y la eficiencia.

Construcción robusta y diseño higiénico

La estructura de esta amasadora está fabricada en acero inoxidable con acabado esmaltado al horno, lo que no solo proporciona una estética profesional, sino también protección anticorrosiva y facilidad de limpieza. El bowl también está construido en acero inoxidable reforzado, diseñado para soportar el trabajo continuo sin deformaciones ni deterioro.

Además, su diseño modular permite un ensamblaje rápido y una limpieza simple, lo que es clave en entornos donde la higiene es prioritaria, como panaderías, industrias alimenticias o locales gastronómicos que manejan alimentos frescos a diario.

Ventajas competitivas

1. Ahorro de tiempo y eficiencia

Gracias a su timer automático y sistema de doble velocidad, permite adaptar el amasado a diferentes tipos de recetas y controlar los tiempos con precisión. Esto se traduce en una reducción significativa del tiempo operativo y en productos más homogéneos.

2. Seguridad operacional

La rejilla de protección con detención automática evita accidentes durante la operación. Este mecanismo de seguridad es indispensable en entornos industriales, donde el uso continuo puede generar riesgos si no se cuenta con estas barreras preventivas.

3. Versatilidad de uso

Ideal para la producción de pan, pizza, bollería, empanadas y otros productos de masa. Su capacidad intermedia la convierte en una excelente opción tanto para medianas producciones como para líneas de producción diversificadas.

4. Bajo mantenimiento

El sistema de transmisión por poleas y los ejes montados en rodamientos sellados reducen el desgaste mecánico, minimizando la necesidad de mantenimiento constante.

Aplicaciones recomendadas

• Panaderías artesanales o industriales

• Pizzerías que elaboran masa fresca a diario

• Confiterías y reposterías

• Cocinas de hoteles, restaurantes y comedores industriales

• Plantas de alimentos congelados

La Amasadora de 2 Velocidades Luxury es una inversión inteligente para negocios que buscan consistencia, rendimiento y seguridad en su línea de producción. Su diseño industrial, combinado con componentes de calidad y un sistema de control fácil de usar, la posiciona como una herramienta esencial para optimizar procesos y mejorar la calidad del producto final.

Si estás en busca de una solución confiable para tu cocina profesional, esta amasadora representa la combinación ideal entre tecnología funcional, resistencia estructural y practicidad operativa. Mejora tu productividad desde el primer uso con esta poderosa aliada gastronómica.

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⚠️ Nota: Las especificaciones y características pueden variar según el modelo y el fabricante. Se recomienda verificar la información con el Vendedor  antes de realizar la compra.