BUFETERA FRIO Y CALIENTE 1,90 MTS. BLANCO LUXURY

Conservación y Exhibición Profesional de Alimentos

La bufetera frío/calor de 1,90 metros es la elección ideal para negocios gastronómicos que buscan ofrecer una presentación profesional de alimentos, junto con una conservación térmica eficiente. Este equipo combina la funcionalidad de una mesa refrigerada con la versatilidad del sistema de calentamiento tipo baño maría, siendo perfecta para servicios de autoservicio, buffets, comedores institucionales, restaurantes y hoteles.

Diseñada para uso comercial intensivo, esta bufetera fue desarrollada bajo los más altos estándares de calidad, lo que garantiza seguridad, durabilidad y desempeño.

Diseño funcional para exhibición y autoservicio

La bufetera frío/calor de 1,90 metros se destaca por su diseño moderno, higiénico y resistente. Su estructura externa blanca, combinada con una tapa de vidrio serigrafiado y protector salivar de vidrio templado ajustable, asegura una excelente visibilidad de los alimentos, al tiempo que protege contra contaminaciones cruzadas. Es ideal para mantener la estética y limpieza del área de autoservicio.

Las patas niveladoras permiten adaptar el equipo a diferentes superficies, manteniéndolo estable en todo momento, una ventaja clave para espacios con flujo constante de personas.

Sistema de doble función: frío y calor en un solo equipo

Una de las grandes ventajas de la bufetera frío/calor es su sistema dual de funcionamiento, permitiendo mantener alimentos calientes o fríos, según la necesidad del menú:

• Calentamiento: Se realiza a través de baño maría con resistencia blindada, asegurando una distribución homogénea del calor. Ideal para sopas, guarniciones, carnes y platos preparados.

  • Rango de temperatura: +30°C a +65°C

• Refrigeración estática: Con serpentín incorporado al tanque, permite conservar ensaladas, frutas, postres y bebidas a temperaturas ideales.

  • Rango de temperatura: 0°C a +7°C

Este sistema es controlado por dos termostatos independientes (uno para frío y otro para calor), lo que brinda al operador total autonomía y facilidad de ajuste según el tipo de alimento y momento del día.

Materiales de alta calidad y fácil mantenimiento

• Revestimiento interno:

  • Base: Acero pre-pintado

  • Faldón y paso de aire: Acero pintado

• Revestimiento externo:

  • Tanque: Acero inoxidable AISI 304, altamente resistente a la corrosión y fácil de limpiar

Esta combinación de materiales asegura una larga vida útil, resistencia a los agentes del ambiente y una limpieza rápida y eficiente, aspectos fundamentales en el rubro gastronómico.

Además, la tapa de vidrio con serigrafía no solo mejora la estética del equipo, sino que protege los alimentos mientras los mantiene visibles y atractivos para los comensales.

Características técnicas destacadas

• Modelo: GBTR-200 BR

• Línea: Vitra Buffet Line

• Dimensión: 1,90 metros de largo

• Color: Blanco

• Funcionamiento: Frío/Calor

• Sistema de calefacción: Baño maría

• Sistema de enfriamiento: Estático

• Termostatos: 2 (uno para cada función)

• Protección sanitaria: Vidrio templado ajustable

Ideal para el sector gastronómico profesional

Esta bufetera ha sido desarrollada pensando en las exigencias del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering). Su versatilidad permite adaptarse a diferentes formatos de servicio y menús. Desde desayunos buffet, estaciones de ensaladas, hasta almuerzos ejecutivos o cenas temáticas, la bufetera frío/calor es la solución integral para conservar y exhibir alimentos con eficiencia y elegancia.

Ventajas de la bufetera frío/caliente

• Equipamiento profesional con certificación Inmetro

• Uso dual: mantiene alimentos fríos o calientes

• Diseño moderno con acabado blanco

• Alta durabilidad gracias a materiales de calidad

• Control de temperatura preciso con doble termostato

• Protección sanitaria mediante vidrio templado

• Adaptable a diversos espacios y superficies

Optimizá tu servicio de autoservicio con tecnología 

Invertir en una bufetera es asegurar calidad, rendimiento y una mejor experiencia para tus clientes. Su diseño eficiente, materiales robustos y funcionalidad dual la convierten en una herramienta imprescindible para todo establecimiento que busca destacarse en el servicio de alimentos.

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Nota: Las especificaciones y características pueden variar según el modelo y el fabricante. Se recomienda verificar la información con el proveedor antes de realizar la compra.