Freidora eléctrica con aceite y doble canasta Skymsen
Potencia y eficiencia profesional
La Freidora eléctrica con aceite y doble canasta Skymsen es una solución profesional ideal para negocios gastronómicos: restaurantes, food trucks, cafeterías, bares y cocinas industriales. Su estructura de acero inoxidable y dos cubas de 5 litros (10 L en total) ofrecen capacidad y productividad sin sacrificar calidad, permitiendo freír simultáneamente dos productos distintos.
Especificaciones técnicas clave
- Voltaje / frecuencia: 220 V, 50–60 Hz, monofásico
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Potencia total: 6.600 W (3.300 W por cuba)
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Consumo estimado: 6,60 kWh
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Capacidad de aceite: 2 × 5 L = 10 L en total
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Dimensiones externas: 280 × 610 × 670 mm (alto × ancho × largo)
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Peso: 7,80 kg neto; 10,40 kg bruto
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Cestas: 235 × 190 × 220 mm con carga máxima de 0,6 kg por unidad, área de fritura 240 × 300 mm
Esta combinación brinda una gran eficiencia para menús con demanda elevada, permitiendo gestionar múltiples frituras en simultáneo y optimizar tiempos de cocción.
Características diferenciales
1. Doble tanque independiente y control térmico
Cada cuba cuenta con su propio termostato y tubo calefactor en forma de U, lo que garantiza una distribución homogénea del calor en todo el aceite. Esto permite distintas temperaturas en cada cuba, ideal para productos con requerimientos de cocción variables.
2. Construcción robusta en acero inoxidable
La robustez de Skymsen hace que este equipo resista el uso continuo en entornos exigentes. Además, es fácil de limpiar: las cubas y cestas son extraíbles, y existen placas para filtrar restos de fritura
3. Seguridad y protección
Cuenta con protección contra sobrecalentamiento y luz indicadora de encendido, lo que reduce riesgos operativos e incrementa la seguridad en la cocina
4. Ahorro energético
Con un consumo estimado de 6,6 kWh, su rendimiento térmico permite mantener alta productividad sin disparar costos operativos.
Usos recomendados
Este modelo está especialmente diseñado para:
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Restaurantes y cocinas comerciales que requieran frituras simultáneas (papas, pescado, empanadas).
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Food trucks y cafeterías que deseen optimizar espacio y ofrecer variedad.
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Catering y eventos que necesiten frituras rápidas y en grandes volúmenes.
Su capacidad de 0,6 kg por cesta permite preparar lotes considerables sin comprometer la textura ni la uniformidad.
Ventajas frente a modelos de una cuba
| Característica | Doble cubeta Skymsen | Freidora de una sola cuba |
|---|---|---|
| Flexibilidad térmica | Temperaturas independientes | Temperatura única |
| Productividad | Hasta 1,2 kg por tanda | 0,6 kg por tanda |
| Ahorro energético | Uso eficiente por segmento | Menor uso segmentado |
| Adaptabilidad de menú | Freír dos alimentos juntos | Limitado a un alimento por tanda |
Consejos de uso y mantenimiento
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Calibración inicial: Verificar que los termostatos funcionen dentro del rango correcto (150 °C–190 °C es lo usual).
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Recambio de aceite: Para mantener calidad, cambiar el aceite después de frituras intensas, y usar filtros para prolongar su vida útil.
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Limpieza post-uso: Apagar la freidora, dejar enfriar. Retirar cubas y cestas, limpiar con desengrasante y secar. Evitar salpicaduras eléctricas.
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Inspección periódica: Comprobar conexiones eléctricas, estado de resistencias y termostatos. Limpiar rejillas y rejuntar residuos.
Por qué elegir Skymsen
Skymsen es una marca reconocida en equipamiento alimentario: su línea de freidoras destaca por calidad industrial, durabilidad y soporte técnico amplio. Ya sea para instalación fija en restaurante o uso itinerante en food truck, se adapta al ritmo de trabajo más exigente.
La freidora eléctrica con aceite y doble canasta Skymsen cubre las necesidades de producción de frituras en entornos comerciales gracias a:
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Capacidad total de 10 L y potencia de 6.600 W,
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Control térmico independiente en cada cuba,
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Seguridad y sencillez operativa,
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Ahorro energético y calidad en acero inoxidable.
Este equipo está pensado para quienes buscan rendimiento, versatilidad y confianza en su cocina, sin renunciar a la eficiencia ni elevando sobrecostos operativos.
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⚠️ Nota: Las especificaciones y características pueden variar según el modelo y el fabricante. Se recomienda verificar la información con el Vendedor antes de realizar la compra.
