Mezcladora de Carne Skymsen

Eficiencia y calidad para tu negocio gastronómico

La MEZCLADORA DE CARNE SKYMSEN es una solución profesional diseñada para responder a las más altas exigencias de la industria gastronómica, especialmente en carnicerías, fábricas de embutidos, supermercados, restaurantes y catering. Con una capacidad de hasta 50 kg de carne por lote y una producción estimada de 600 kg/hora, esta mezcladora se convierte en un aliado indispensable para optimizar tiempos y mejorar la calidad de los productos.

Diseño robusto e higiénico

Uno de los aspectos más destacados de la Mezcladora de Carne Skymsen es su construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, tanto en el tanque, las cuchillas, el eje y la tapa. Este material no solo garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, sino que también cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Además, el tanque basculante facilita la descarga del producto, haciendo más eficiente y segura cada operación.

Su estructura está diseñada para facilitar la limpieza profunda, un factor esencial para mantener la higiene en procesos alimentarios. La tapa cuenta con sensor de seguridad, evitando accidentes durante su uso y cumpliendo con las normativas internacionales de seguridad laboral.

Eficiencia y rendimiento

La Mezcladora Skymsen funciona con una potencia de 0,5 HP y un consumo energético de solo 0,37 kWh, lo que la hace eficiente en términos de productividad y ahorro energético. Opera con una velocidad constante de 50 rpm, ideal para lograr una mezcla homogénea sin comprometer la textura ni la calidad de los ingredientes.

La capacidad de su tanque es de 70 litros, lo que permite trabajar con grandes volúmenes de carne y condimentos, optimizando tiempos de producción sin perder precisión en la mezcla. Este equipo es perfecto para preparar carne sazonada, hamburguesas, embutidos como chorizos o longanizas, y otras especialidades cárnicas.

Funcionalidades pensadas para el usuario

Skymsen ha desarrollado esta mezcladora pensando en la ergonomía y facilidad de uso:

• Tanque basculante que permite verter el contenido sin esfuerzo.

• Manija lateral para facilitar el transporte dentro del área de trabajo.

• Función pulsar, útil para controlar el ritmo de mezclado.

• Tapa con cierre de seguridad, que detiene automáticamente la operación si se abre.

Todo esto asegura un uso intuitivo, eficiente y sin complicaciones, ideal tanto para operarios experimentados como para nuevos usuarios en entornos industriales.

Aplicaciones ideales

La Mezcladora de Carne Skymsen es altamente recomendada para:

• Plantas de producción de hamburguesas y embutidos.

• Carnicerías y supermercados que ofrecen productos preparados en el momento.

• Empresas de catering y cocinas industriales que manejan grandes volúmenes.

• Restaurantes especializados en parrillas, asados o comida rápida.

Al permitir una mezcla pareja y uniforme, se mejora la consistencia del producto final y se garantiza un sabor equilibrado, clave para fidelizar clientes y destacar en un mercado competitivo.

Características técnicas principales

• Modelo: MMS-50I

• Tensión: 220 V / 50 Hz

• Potencia: 0,5 HP

• Consumo: 0,37 kWh

• Dimensiones: 1.000 x 390 x 940 mm

• Peso neto/bruto: 80 kg / 105 kg

• Rotación: 50 rpm

• Producción: Hasta 600 kg/h

 

Una inversión inteligente para crecer

Invertir en una Mezcladora de Carne Skymsen significa apostar por mayor productividad, seguridad operativa y consistencia en la calidad de tus preparaciones. Este equipo reduce los tiempos de mezcla y asegura un procesamiento homogéneo de ingredientes, lo que se traduce en productos más estandarizados y profesionales.

Además, gracias a su bajo consumo energético, resulta rentable para negocios que buscan mantener sus costos operativos bajo control sin comprometer el rendimiento.

Mejora tu proceso de producción

Si estás buscando un equipo confiable, eficiente y duradero para tu negocio gastronómico o cárnico, la Mezcladora de Carne Skymsen  es la solución perfecta. Es hora de potenciar tu cocina profesional, mejorar tus tiempos y ofrecer productos de calidad constante que destaquen en el mercado.

Skymsen es sinónimo de tecnología aplicada a la productividad alimentaria. Fabricada con ingeniería de precisión y calidad brasileña, esta mezcladora te ofrece todas las ventajas que tu negocio necesita hoy para crecer mañana.