MOLINO DE CARNE 400 KG/H KIYETECH

El Molino de Carne KiyeTech un equipo profesional diseñado para operaciones de alto rendimiento, ideal para carnicerías, restaurantes, hoteles y otras cocinas industriales que requieren eficiencia, durabilidad y versatilidad. Con un motor eléctrico de 1500 W a 220 V/50 Hz, este molino de carne alcanza una producción de entre 400 y 500 kg de carne molida por hora, lo que lo posiciona como una solución competitiva dentro del mercado de equipos gastronómicos.

Características Principales

Motor Potente y Eficiente

• Potencia: 1500 W (1.5 kW), capaz de operar de forma continua sin sobrecalentarse.

• Voltaje: 220 V / 50 Hz, estándar en instalaciones HORECA y talles industriales.

• Rendimiento: 400-500 kg/hora, gracias a su robusta transmisión y diseño interno optimizado que minimiza atascos y mejora la velocidad de molienda.

Construcción en Acero Inoxidable

• Cuerpo y tolva: Fabricados en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y fácil de desinfectar.

• Placas de corte: Incluye placas de 4.5 mm y 10 mm de diámetro, adecuadas para texturas desde fina hasta gruesa en carne y otros ingredientes.

• Seguridad e higiene: Cumple con normativas de IP21, con protección de motor que evita el ingreso de partículas líquidas y sólido-gaseosas.

Diseño y Ergonomía

• Dimensiones compactas: 310 mm (ancho) × 460 mm (profundidad) × 480 mm (alto), ocupa poco espacio en la cocina.

• Peso neto: 33 kg, equilibrado para estabilidad en funcionamiento y fácil de mover para limpieza o mantenimiento.

• Ruido reducido: Nivel de ruido inferior a 70 dB(A), ideal para entornos profesionales donde se busca minimizar el impacto acústico.

Eficiencia de Producción

El Molino de Carne 400 Kg/h KiyeTech  está pensado para procesar grandes volúmenes de producto en lapsos cortos.

1. Acelerar procesos en producción de embutidos, hamburguesas y carne picada.

2. Reducir tiempos muertos, al contar con función de reversa que desbloquea proteínas y grasas atascadas.

3. Optimizar costes, gracias a su bajo consumo energético en comparación con modelos de menor potencia que requieren más rutas de molienda.

Aplicaciones Profesionales

• Carnicerías y charcuterías: Ideal para molienda primaria y secundaria de carne vacuna, porcina y aves.

• Salas de producción de embutidos: Compatible con kits de embutido (tubos de 10 mm, 25 mm y 35 mm) para salchichas artesanales y fiambres.

• Sector HORECA: Restaurantes, hoteles y catering que requieran control de calidad y frescura en la preparación de sus platos.

• Uso alternativo: Molienda de frutos secos, vegetales e ingredientes para patés y rellenos gourmet.

Mantenimiento y Limpieza

1. Desmontaje rápido: Sistema de anclaje rápido que permite retirar tolva, tornillo sinfín y cuchilla en segundos.

2. Limpieza segura: Componentes aptos para lavavajillas y desinfección manual con detergentes suaves.

3. Lubricación mínima: Engranes sellados y lubricados de fábrica, garantizando durabilidad sin mantenimiento excesivo .

4. Recambios y garantía: Disponibilidad de recambios originales KiyeTech y respaldo de Friopar para servicio postventa en Paraguay.

Especificaciones Técnicas

¿Por Qué Elegir el Molino de Carne KiyeTech?

• Alta productividad: Ahorro de tiempo y mano de obra en procesos intensivos.

• Durabilidad garantizada: Estructura robusta y componentes de calidad industrial.

• Versatilidad de uso: Desde carne hasta frutos secos, con múltiples aplicaciones.

• Soporte local Friopar: Servicio técnico y repuestos en Asunción, Ciudad del Este, Encarnación y Coronel Oviedo

Usos recomendados

Este equipo resulta imprescindible para cualquier operación que requiera molienda continua y de gran volumen, garantizando rendimiento, versatilidad y cumplimiento de normas de higiene y durabilidad.

1. Carnicerías y Charcuterías

Las carnicerías artesanales y cadenas de charcuterías necesitan procesar carne fresca a alta velocidad, manteniendo texturas uniformes y condiciones sanitarias exigentes. El molino de carne permite:

• Ofrecer molidos personalizados (fino, medio o grueso) al instante para hamburguesas, albóndigas o embutidos.

• Reduce dependencia de producto preenvasado, mejorando frescura y control de calidad.

2. Restaurantes y Cocinas Profesionales

En cocinas de restaurantes, hoteles y catering, donde el volumen de preparación es alto:

• Agiliza el proceso de elaboración de rellenos, patés y salsas cárnicas, mejorando tiempos de servicio.

3. Plantas Procesadoras de Carne

Las industrias cárnicas y plantas de procesado requieren máquinas con:

• Motores de alta potencia capaces de alimentar líneas de producción continua.

• Componentes de acero inoxidable aptos para lavado intensivo y certificaciones de grado alimenticio.

4. Fabricantes de Embutidos y Salazones

Empresas dedicadas a la producción de salchichas, chorizos y jamones cocidos necesitan:

• Tolvas y accesorios para tubos de embutido (10 mm, 25 mm, 35 mm) que permiten variedad de diámetros de tripa.

• Control preciso del tamaño de partícula para garantizar mezcla homogénea de carne, especias y aditivos.

5. Supermercados con área de corte

Grandes cadenas de retail con carnicería in situ:

• Añaden valor al ofrecer carne molida fresca directamente al cliente, aumentando la percepción de calidad.

• Pueden ajustar rápidamente la producción según demanda diaria, evitando desperdicios.

6. Pequeñas Embutidoras y Productores Gourmet

Negocios de nicho, como productores de charcutería artesanal o productos de autor:

• Se benefician de la versatilidad para moler no solo carne, sino también frutos secos, quesos o vegetales.

• Mantienen trazabilidad y control total de ingredientes, clave en etiquetas premium.

7. Operadores de Catering y Banquetes

Servicios de catering en eventos corporativos o bodas requieren:

• Equipos portátiles y de fácil limpieza para montar estaciones de “mince bar” con carne fresca molida al instante.

• Reducción de tiempos muertos gracias al diseño compacto y montaje/desmontaje rápido.

8. Productores de Alimentos para Mascotas

Fábricas de comida húmeda y snacks:

• Podrán moler carnes, pescados o mezclas proteicas para formulaciones controladas en nutrientes-.

• Garantizan homogeneidad y limpieza, cumpliendo normas de inocuidad para piensos.

9. Escuelas de Gastronomía y Formación Profesional

Institutos culinarios y técnicos:

• Incorporan equipos industriales reales en prácticas, preparando a los alumnos para el mundo profesional.

• Facilitan el aprendizaje de mantenimiento e higiene de maquinaria de grado alimenticio.

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⚠️ Nota: Las especificaciones y características pueden variar según el modelo y el fabricante. Se recomienda verificar la información con el Vendedor  antes de realizar la compra.